人物生平
蔡澜1941年出生于新加坡,祖籍广东潮州。早年留学日本学习电影制作,后长期任职邵氏、嘉禾等电影公司,监制多部成龙系列电影。80年代起转型写作,在《东方日报》等媒体开设专栏,以美食散文和生活随笔闻名。晚年定居香港,活跃于电视美食节目和社交媒体,成为华人世界最具影响力的生活美学倡导者。 年轻时游历各国电影片场,中年后遍尝全球美食,晚年专注于文字创作和茶道研究。人生轨迹从电影工业到饮食文化,最终升华至生活哲学的传播,形成独特的三段式生命体验。
尽量的学习,尽量的尽力,尽量的旅游,尽量的吃好东西,人生就比较美好一点,就是这么简单。
-- 蔡澜
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相貌也不单是外表,是配合了眼神和谈吐,以及许多小动作而成。这一来,看人更加准确。
-- 蔡澜
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人生意义到底是什么呢?吃得好一点,睡得好一点,多玩玩,不羡慕别人,不听管束,多储蓄人生经验,死而无憾,这就是最大的意义吧,一点也不复杂。
-- 蔡澜 《不如任性过生活》
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活着,大吃大喝也是对生命的一种尊重。
-- 蔡澜
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所谓学问,学学问问,就学会了嘛。最怕你不愿去学,不肯去问。
-- 蔡澜
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“最”字和“渐”字一样,是渐进式的,渐渐地,你就知道什么是最好的。这是在不知不觉中得到的成果。
-- 蔡澜
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成为经典,唯一的条件就是好看、耐看,百读不厌,各个年代读之,皆有不同的收获。
-- 蔡澜
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要过愉快的生活,要重新做人,不很难,把条件降低一点,知足,常乐。
-- 蔡澜
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生命并非以你活得多少岁来计算,是你活得有没有意义来衡量。
-- 蔡澜 《看得开,放得下,才是人生》
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放得下,是因为能看得开。而看得开,要仰仗于两个方面:一要心足够大,一要阅历足够沧桑。其实阅历沧桑了,心也就大了。概括一点上,就是心要辽阔。心辽阔了,人生才能辽阔。
-- 蔡澜 《看得开,放得下,才是人生》
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