做人呢！就是努力不看他人脸色。 做人，也没必要给别人脸色看。

最坏的打算，已安排好。万一侥幸能够活到油尽灯枯，那就最为幸福，我母亲就是那样走的。也许，可以像弘一法师一样，回到寺庙，逐渐断食，走前写了“悲欣交集”四字后，一笑归西。

— 蔡澜 《我决定活得有趣》

活着，大吃大喝也是对生命的一种尊重。

— 蔡澜

我们一有机会，便尽量去笑吧。我们一遇到喜欢的人，便尽量和他们接近吧。远走几步路，去吃一间比较有水准的餐厅，别对自己不起。种花、养鸟、逛书局、去乐器店等等，都是让我们活得一天比一天更好的学校。

— 蔡澜 《不如任性过生活》

压力的敌对头，是好玩，什么东西都把它变成好玩，压力自然减少。

— 蔡澜 《不如任性过生活》

人生意义到底是什么呢？吃得好一点，睡得好一点，多玩玩，不羡慕别人，不听管束，多储蓄人生经验，死而无憾，这就是最大的意义吧，一点也不复杂。

— 蔡澜 《不如任性过生活》

一位世叔，为人十分忠厚，他身为一小职员，但我不明白，为什么朋友们都叫他做“厂长”。 厂长来自中国内地，二十二岁与同乡的一个少女结婚，她只是一个普通家庭主妇，我不明白为什么朋友都叫她做“事头婆”。 厂长和事头婆共设“一厂”，自结婚的翌年起，连续制造了十八个儿女。我才明白为什么大家叫他们“厂长”和“事头婆”。 厂长的职业是印务馆的收件员，入息有限，何况他做人老实...

— 蔡澜 《老得可以告别孤独》

试想过改穿平脚底裤吧。看到一位长者的底裤，丝绸做的，向专家订制，穿起来一定很舒服。买了一条，穿了感觉坦荡荡，非常透风，差点伤风感冒。

— 蔡澜 《活，该快乐着》

“乐观对自己很好，但我的乐观是天生的。我们跟整个宇宙相比，只是短短几十年，一刹那的事情，希望自己快乐一点，我在很年轻的时候就懂得这个道理，就一直往快乐这个方面去追求。”

— 蔡澜 《活，该快乐着》

女友问我：“男人心目中的女人味是什么？” 我回答：“会发生三种现象。” “哪三种？”她问。 “第一，”我说，“即刻令男人有性的冲动，马上想和她上床。” “太直接了吧？”她说，“也太过简单，怎么只有性，没有别的？” “你问的是男人的观点，男人就是那么直接，女人不懂。”我说。

— 蔡澜 《活，该快乐着》

“太过执著于一件事是不可以的。因为，不要给食物食你，不要给酒饮你，不要给事物玩你。然而，对一切美事还是有所坚持。”

— 蔡澜 《活，该快乐着》