醒酒的方法有: 1、绿豆解酒法:取50克绿豆、10克甘草,加适量红糖煎服 2、芹菜解酒法:将适量芹菜挤汁饮服 3、米汤醒酒法:醉酒者可取浓米汤饮服,米汤中含有多糖类及B族维生素,有解毒醒酒之效