蛤蜊蒸蛋 食材 —— 蛤蜊/虾仁/香菇/鸡蛋 水/盐/生抽/香油/葱花 步骤 —— ❶ 将鸡蛋打散,按1:1比例加入温水、盐,打出气泡,过筛倒入蒸蛋的碗中。 ❷ 将蛤蜊、虾、香菇放入蛋液中,然后将碗放入蒸锅或蒸箱中,小火蒸15分钟。 ❸ 出锅后撒上葱花、生抽、香油即可享用啦。 ●●●