完善
西

西贝

企业家、餐饮品牌创始人

他用一碗莜面改变了中国餐饮格局,让西北美食走向全国!

人物介绍

贾国龙,西贝餐饮创始人,1967年出生于内蒙古临河。 1988年开始创业,最初在内蒙古经营一家小吃店。 1999年创立西贝餐饮,以"西贝莜面村"为主打品牌,将西北民间美食带入大众视野。 经过20余年发展,西贝已成为拥有400余家门店的餐饮集团。 2020年疫情期间,带领西贝转型外卖业务,创新推出"贾国龙功夫菜"预制菜品牌。

主要影响

他用一碗莜面改变了中国餐饮格局,让西北美食走向全国!

人物评价

被业内称为"中国餐饮界的创新者"、"西北美食的传播者"。 《哈佛商业评论》曾专题报道其管理理念。 多位餐饮界人士评价其为"最懂中国味道的企业家"。

人物轶事

贾国龙曾因过度扩张导致资金链断裂,最困难时个人负债数百万,但最终凭借对产品的执着走出困境。 他坚持"好吃"是餐饮的唯一真理,曾亲自试吃上千道菜品,对每道菜都要反复打磨数十次。 疫情期间,他率先发声呼吁关注餐饮行业困境,引发社会广泛关注。