咸菜茨菰汤

这句话出自作家汪曾祺的散文《咸菜茨菰汤》。文中，作者身处北京，在冬日里因一道家常菜——咸菜茨菰汤，而突然强烈地思念起远在江南的故乡。咸菜与茨菰的组合，是江南水乡特有的风物，承载着作者关于家、关于童年、关于南方湿润空气的全部记忆。