《慢煮生活》经典语录

你很辛苦，很累了，那么坐下来歇一会，喝一杯不凉不烫的清茶。不纠结、少俗虑，随遇而安，一颗初心，安静地慢煮生活。

— 汪曾祺 《慢煮生活》

这些白茶花有时整天没有一个人来看它，就只是安安静静地欣然地开着。

— 汪曾祺 《慢煮生活》

曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。汪曾祺《慢煮生活》

— 汪曾祺 《慢煮生活》

我以为，最美的日子，当是晨起侍花，闲来煮茶，阳光下打盹，细雨中漫步，夜灯下读书，在这清浅时光里，一手烟火一手诗意，任窗外花开花落，云来云往，自是余味无尽，万般惬意。

— 汪曾祺 《慢煮生活》

北京桂花不多，且无大树。颐和园有几棵，没有什么人注意。我曾在藻鉴堂小住，楼道里有两棵桂花，是种在盆里的，不到一人高！ 我建议北京多种一点桂花。桂花美阴，叶坚厚，入冬不凋。开花极香浓，干制可以做元宵馅、年糕。既有观赏价值，也有经济价值，何乐而不为呢？

— 汪曾祺 《慢煮生活》

我不喜欢这种里面压着昆虫的人造琥珀。 我的祖母的那个琥珀扇坠之所以美，是因为它是偶然形成的。 美，多少要包含一点偶然。

— 汪曾祺 《慢煮生活》

冬天的树，伸出细细的枝子，像一阵淡紫色的烟雾。 冬天的树，像一些铜板蚀刻。 冬天的树，简练，清楚。 冬天的树，现出了它的全身。 冬天的树，落尽了所有的叶子，为了不受风的摇撼。 冬天的树，轻轻地，轻轻地呼吸着，树梢隐隐地起伏。 冬天的树在静静地思索。 （这是冬天了，今年真不算冷。空气有点潮湿起来，怕是要下一场小雨了吧。） 冬天的树，已经出了一些比米粒还小的芽苞，裹在黑色的鞘壳里，偷偷地露出一点娇红。 冬天的树，很快就会吐出一朵一朵透明的，嫩绿的新叶，像一朵一朵火焰，飘动在天空中。 很快，就会满树都是繁华的，丰盛的浓密的绿叶，在丽日和风之中，兴高采烈，大声地喧哗。

— 汪曾祺 《慢煮生活》