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柳宗民
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简介:著名园艺家、园艺评论家、英国皇家园艺协会日本支部理事、惠泉女学园大学园艺文化研究所顾问。 1927年生于京都,日本民艺运动创始人柳宗悦第四子。中学毕业后,在东京农业大学任独立研究员,后创办私人种植园“柳育种花园”。曾主持NHK电视台于1967年播出的《园艺的爱好》节目,备受好评。2006年因病去世,享年79岁。
01.
清早扑面吹来的冷风还让人不禁有些微微颤抖,南边的河岸和田埂上已铺上了一层天蓝色的绒毯。大犬阴囊便是那首宣告春天到来的早春风景诗。走近细看,那娇小可爱的四瓣花朵像是感知到阳光的温度般轻轻张着眼眸。天蓝色的花朵衬着春日的晴空,洁白的花心是恰到好处的点缀,映在眼中格外让人欢喜。
—— 柳宗民杂草记
02.
母亲喜欢金丝雀,我小时候家里就养过一只。不过现在养的人似乎比从前少了。因为叫声动听,那年头有很多人养。母亲是声乐家,尤其爱听萝娜金丝雀那珠落玉盘般婉转的啾鸣。 我家都是给金丝雀喂圆粒鸟食,每次还会加一点青菜之类的绿色饲料,它特别爱吃。院子里有的是繁缕,我就摘来喂它。可以说,我和繁缕的交情就是从那时开始的。
—— 柳宗民杂草记
03.
繁缕在日本随处可见,不光金丝雀,养鸟的人都会用来喂其他鸟儿――听说在很多别的国家也是如此。 巴黎塞纳河中的西堤岛以花市闻名。在岛上观光时我没见到花市,却在一条街的拐角处邂逅了一家鸟店。店里有各种各样的鸟儿,我觉得很有趣,就进去看了看。一进门就看到桌上摆着各种鸟食,其中就有成捆的繁缕。 “原来法国人也喂鸟吃繁缕呀!” 繁缕的足迹遍布世界,欧洲各地随处能见到野生的繁缕,被法国人拿来喂鸟也没什么好稀奇的。不过那一次我确实有些惊讶,至今印象深刻。
—— 柳宗民杂草记
04.
“芹、荠、母子草、繁缕、佛之座、菘、萝卜,是为七草”。 这是我们耳熟能详的和歌“春之七草”。 日本每年一月七日有喝七草粥的习惯。所谓七草粥,就是将这七种草切碎煮成的粥。这七草在秋天发芽,身披绿叶越过寒冬,是坚韧品格的象征。在一年之始喝下七草粥,寄寓着人们希望这一整年无病无灾的心愿。且不论有无道理,想想新年头几天人人吃得肚腹滚圆,在第七天吃些养胃的粥也是合情合理的。
—— 柳宗民杂草记
05.
现在大家都热衷于寻找四叶草,但在以前,女孩子们喜欢采摘白诘草做成花环,戴在头上四处游玩。不知现在的孩子们还这么玩吗?莲华草也好,白诘草也好,都是春天田野上带给我们玩赏乐趣的植物,如今这种自然的嬉戏正在逐渐消失,想想不禁让人怅然。也许是年纪大了,一想到这些失去的东西,总觉得有些可惜。 野生化的归化植物中,恐怕没有哪种比白诘草带给我们的恩惠更多了。即使没有四片叶子,它也可以带来幸福。
—— 柳宗民杂草记
06.
战争时期闹饥荒,繁缕也常和荠一样被采回来凉拌着吃。它口感清爽,颇受欢迎。很多人偏爱植株较大的牛繁缕,其实它口感较硬,味道没那么好,还是普通的繁缕更适合入菜。和牛繁缕相比,鸟儿似乎也更青睐普通的繁缕。
—— 柳宗民杂草记
07.
这样可爱的野花,却有个难以启齿的名字――大犬阴囊,和它那娇美的身影全然不相称。可它的果实当真活像是狗的阴囊,谁见了都会忍不住笑出声来,称赞这名字取得地道。它的名字这样直白,以至每次被问起其由来,我都不知如何解释。对大人讲还容易些,若提问的是小孩子或是年轻女孩儿,我就真的困窘异常,不知该怎么回答了。尽管知道直截了当地说了,现在的孩子们可能也只会哈哈一笑、不以为然,闹个大红脸的反而是我。
—— 柳宗民杂草记
08.
民间又有“七草荠”的说法,可见荠在七草中的代表性地位。荠的叶子有种独特的香气,七草粥那种特有的味道,就是荠的味道。古时候的蔬菜种类不像今天这样多,荠在那时似乎还是很紧俏的绿叶菜。在青黄不接的冬天里,那锯齿状的绿叶总能勾起人的食欲。战时和战后闹饥荒的那段日子,我也从野外采摘荠凉拌充饥。野生荠有种人工栽培的绿叶菜没有的香气和口感,那是大自然馈赠的味道。
—— 柳宗民杂草记
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