当你老了，回顾一生时，就会发觉：什么时候出国读书，是么时候做第一份职业、何时选定了对象而恋爱、什么时候结婚，其实都是命运的巨变。 只是当时站在三岔路口，眼见风云千樯，你做出选择的那一日，在日记上，相当沉闷和平凡，但是还以为是生命中普通的一天。

巴尔扎克说：“女人是一桌摆放好珍肴的堂皇的筵席，餐前和餐后的桌面是两样的景观。”不止女人，男人也是；不止男人，一切的爱情和婚姻都是饭前饭后的同一张桌面。真正的唯美主义者，由于不忍看见稍后的杯盘狼藉：永远不忍心起箸或触动桌上的刀叉，宁愿菜都凉掉。

— 陶杰 《洗手间里的主权》

一名自助餐顾客，有如独裁国家的一个领袖，手中握着的一副刀叉和一只碟子，代表无穷无尽的权力。自助餐的迷人之处是你在餐桌前的一切食欲全然不受制衡、不受挑战，能享用多少便多少，无人能提出异议。一名自助餐消费者面对餐桌，有如一名暴君面对他的人民和国家。 因此一个有教养的自助餐消费者，进自助餐时必定表现出一种高贵的节制。与一个狼吞虎咽、宁愿叫多了吃不完也硬要把食物堆满一桌子的俗客相比，只叫一碗汤、一小盘沙拉加一杯咖啡的人，令人感到尊敬。因为他明明付了钱，却不会吃到尽，等于手上有无限的权力，但从来不滥用。自助餐的菜肴里有从政和治国的哲学。

— 陶杰 《洗手间里的主权》

在这里，你可以点燃一根黑猫香烟，放肆地喷出一口长长的哀愁，因为明信片搁在露天咖啡馆的小圆桌上，唇膏藏在手袋里，人，在远方。

— 陶杰 《洗手间里的主权》